سينابون سويدي ولحظات فيكا في دبي.

ما هي الفيكا؟

الفيكا هي طقس يومي سويدي للضغط على زر الإيقاف المؤقّت: فنجان قهوة وشيءٌ حلو، غالباً برفقة أشخاص تحبهم. يمكن أن تكون في البيت، في المكتب أو في المقهى المفضّل لديك، لكن الفكرة دائماً واحدة: أن نهدأ لعدة دقائق، نتحدّث ونضحك ونشعر أننا حاضرين في اللحظة بدل الركض إلى المهمة التالية. إنها متعلّقة بروح اللقاء بقدر ما هي متعلّقة بالكعكة.

في «آلسكار فيكا» ننقل هذا الإحساس إلى دبي عبر لفائف ناعمة، نكهات قرفة وهيل دافئة وحلويات مصممة للمشاركة. نخبز بكميات صغيرة مع طبقات سخية من النكهات، ووقت كافٍ لتخمير العجين وقوام منزلي بعيد عن الطابع الصناعي. سواء كانت صباحاً هادئاً في البيت، استراحة في منتصف اليوم أو جلسة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء، مخبوزاتنا دعوة صغيرة لإيقاف التمرير، صب فنجان قهوة والاستمتاع بلحظة دافئة مريحة تبقى في الذاكرة بعد أن يختفي آخر فتات.